Exotiska frukter och grönsaker, av Gisa von Barsewisch

Främmande frukter och grönsaker förekommer allt mer i välsorterade livsmedelsaffärer. Visst lockas vi av dem, skulle gärna vilja pröva dem, men vi är ofta rådvilla om hur de ska anrättas och ätas.

I denna bok får läsaren en utförlig presentation av de nya frukterna och grönsakerna med uppgifter om smak, näringsvärde, ursprung, behandling och användning. Därtill kommer 121 utmärkta recept, som gör boken till en nyttig liten kokbok. Utom de självklara salladerna innehåller den rätter med både kött, fågel, fisk och ägg samt många läckra efterrätter. Alla har det där extra som kommer av den exotiska kryddan.

Den inbundna boken (kartonnage) i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Boken är rikligt illustrerad med fotografier i färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 193/164 mm
Ryggbredd ca 15 mm
Vikt ca 360 gram
Sidantal 143
Författare Gisa von Barsewisch
Förlag ICA Bokförlag
Utgivningsår 1978
Språk svenska
ISBN 91-534-0442-4

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 59 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!