Luftlökar 5st småplantor (första fotot)
Kommer mycket tidigt på våren. Både blad, huvudlök under jord och smålökarna
är ätliga.
Bladen som kommer på våren är utmärkta i sallader. Framåt sommaren vissnar
bladen ner och kvar blir stjälkarna med smålökar på toppen. Stjälken som bär
upp smålökarna är dock för seg för att vara njutbar. (tycker jag-många tycks
äta den ändå)
På de perenna, väletablerade plantorna kommer det fram nya blad i slutet på
september, som kan skördas ända tills frosten blir för hård.
Kallas i engelskspråkiga länder för " Walking Onion", då stjälken
faller ner och de små topplökarna rotar sig en stjälklängd bort.
En promenad i maklig takt...
Luftlök är perenn, mycket lättodlad, förökas lätt. Smålökarna är betydligt
starkare i smaken än bladen. De kan lagras hela vintern.
Tredje fotot visar samma plantor som andra fotot men året efter.