Väljer man sorten ’Bianca’, så får man inte bara stor skörd – på hösten kommer ett hav av gula blommor som svävar på 2–3 meter höga stjälkar!

Jordärtskockor är bland det enklaste man kan odla! Den ger skörd i den eländigaste jord och kommer år efter år om man låter några knölar övervintra till våren. Vattnar man och gödslar regelbundet får man rejäla skördar. Vad sägs om 10 kg på en halv kvadratmeter?!

Sorten ’Bianca’ ger enorma skördar av vita delikata skockor.

När många andra perenner blommat över i september, exploderar ’Bianca’ med ett hav av små solar som svävar på tre meter höga stjälkar. Spara några knölar för att få skörd nästkommande år. Jordärtskockan används vanligen till soppa, gratäng, smörstekt eller ugnsrostad med andra rotfrukter.

Sätt knölarna på 6-8 cm djup, med 25-30 cm avstånd och 75 cm mellan rader.

Härdig perenn som utvecklas bäst på solig plats och planteras i mullrik, väldränerad och näringsrik jord.

Sist men inte minst lockar blommorna också till sig bin och fjärilar.

Samfraktar givetvis!