Aji Amarillo är en chili från Peru som i Sydamerika ofta torkas och används för framställning av chilipulver.
Plantorna blir ca 90 cm höga och bär rikligt med koniskt formade chilis.
Chilin blir 10-12 cm lång och går från grönt till gult/brandgult vid mognad.
Styrkan är medelhet och ligger omkring 50.000 Scoville.
Smaken är rik och aromatisk och passar utmärkt till fiskrätter och skaldjur.

Blötlägg frön i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 5 mm djup i såjord.
Chilifrö gror bäst vid 25-30°C och behöver i regel 10-30 dagar till grodd.
Plantera om efterhand som plantan växer och rötterna utvecklas.

Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.