Ulf Brunnberg har varit flitigt anlitad som filmskådespelare och är mest känd för rollen som Ragnar Vanheden i de många filmerna om Jönssonligan.

År 2005 belönades han med en Guldbagge i kategorin bästa manliga biroll för sin medverkan i Killinggängets film Fyra nyanser av brunt. Många minns honom även som Rutger Ahlenius i komediserien Sjukan (1995) och den olycklige Hans Wästberg i TV4-såpoperan Tre Kronor, en roll han spelade i två säsonger (1994–1995).

Han medverkade i säsong 5 av SVT-programmet Stjärnorna på slottet (2010–2011).