VÅRT SVENSKA MATARV. EN KÄRLEKSFÖRKLARING.

av Föreningen Årets kock

Arena förlag 2002.

Kartonnage i mycket gott skick.

495 sidor.

Lär känna våra bästa kockar som tillsammans med matglada skrivare och skildrare av den svenska mattraditionen tar dig med på en resa i vårt svenska matarv. Kärleken till vår mat och musten i berättandet är den här bokens själ. Du får 120 klassiska recept uppdaterade av kockarna i föreningen Årets Kock, bland andra Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Fredrik Eriksson och Christer Lingström. Bland de medverkande författarna märks Carl Johan De Geer, Marie Hermansson, Maja Lundgren, Mikael Niemi och Bodil Malmsten.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.