Chokladfabriken – riktigt goda råd, recept och ett par provningar, av Annika Edestrand och Helena Annerén Ullstrand

"Detta är en bok om hur man gör det ännu roligare att äta och njuta av choklad."

Chokladfabriken innehåller det mesta man behöver veta om choklad: hur den tillverkas, dess ursprung och olika smaker. Vi får veta hur man bäst vårdar choklad i hemmet och varför mörk choklad är som "fransk film".

Choklad är dagens stora finsmakartrend och chokladprovning växer i popularitet. Sommelieren Maja Berthas tipsar om hur choklad och dryck kombineras rätt. Här finns även ett stort antal chokladrecept framtagna av landslagskonditorn Martin Isaksson som driver Chokladfabriken i Stockholm.

Chokladfabriken är en perfekt presentbok. Med vackra fotografier och inbjudande formgivning har den en given plats på soffbordet. Bokens rika kunskapsdel gör den svår att lägga från sig i läsfåtöljen. Och inte minst har den en receptdel som kräver sin plats på köksbänken, ständigt uppslagen.

Den inbundna boken (kartonnage) i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Boken är rikligt illustrerad med lockande fotografier i färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 255/200 mm
Ryggbredd ca 16 mm
Vikt ca 740 gram
Sidantal 144
Författare Annika Edestrand och Helena Annerén Ullstrand
Förlag Forum
Språk svenska
Utgivningsår 2004
ISBN 9137125095

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 59 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!