Objektet har utgått.

SVAMPKOKBOKEN + VÅRA BÄSTA SVAMPAR Ingrid & Pelle Holmberg

  • Avslutad 24 sep 21:25
  • Pris 220 kr
  • Frakt PostNord Fri frakt, DB Schenker Fri frakt, Avhämtning
  • Säljare Haldins_Hylla (4176) Mer från säljaren
Har du en liknande? Sälj den här
Se hela annonsen

SVAMPKOKBOKEN + VÅRA BÄSTA SVAMPAR Ingrid & Pelle Holmberg

135 besökare

Annonsen är avslutad

220kr

  • Frakt
    • PostNord (Fri frakt)
    • DB Schenker (Fri frakt)
    • Avhämtning: Älmeboda
    Mer info
  • Skick
    Begagnat
  • Betalning
    • Swish
    • Plusgiro/Bankgiro
    • Kontant
    Betalningsvillkor
  • Lagerstatus
    0 st
  • Om säljaren

Beskrivning

SVAMPKOKBOKEN + VÅRA BÄSTA SVAMPAR

av Ingrid & Pelle Holmberg

SVAMPKOKBOKEN - Ingrid & Pelle Holmberg - Kartonnage i mycket gott skick.

Vi är många som älskar att plocka svamp i skogen, men förutom smörstekta kantareller eller svampstuvning vet de flesta av oss inte hur man tillagar svamp. Här kommer svamparnas mästare Pelle Holmberg och hans fru Ingrids reviderade upplaga av den tidigare storsäljaren Svampkokboken, som kom ut första gången 2001. Svamp är en delikatess, en smakförhöjare utan dess like! Som tilltugg, förrätt eller huvudrätt, till fisk, kött eller fågel. Här är boken som i ett femtiotal recept visar oss vägen till både klassiska och fantasifulla rätter med både vilda svampar och köpesvamp som grund. Du får lära dig hur olika svampar passar bäst med varandra eller med olika tillbehör. Att svamp dessutom är hälsosam, fiberrik, och fri från både socker och kollhydrater gör den till den perfekta ingrediensen i alla moderna kök. En grundkurs i rensning, frysning och torkning tillkommer på köpet.

VÅRA BÄSTA SVAMPAR - Pelle Holmberg - Prisma förlag 2000 - Häftad i mycket gott skick, mindre bruksspår.

Att komma hem med en välfylld svampkorg medför en särskild lyckokänsla. Men det är också då som arbetet börjar. Svampen ska examineras en gång till, rensas och sorteras. Efter en riklig svampskörd behövs det också flera recept att variera sig med. Här presenteras de 12 populäraste matsvamparna i text och bild och ett 30-tal läckra svamprecept.

Svamplasagne på karljohan, sallad på blandsvamp med vitlöksdressing och kinesiska kremlor i sherry är bara några av recepten i boken. Här finns också tips på hur man går tillväga för att ta till vara på svampen på bästa sätt. Karljohan kan t ex med fördel skäras tunt och antingen torkas eller lösfrysas på en bricka innan den paketeras. Eller också kan de torkas, men metod som också passar mycket bra för toppmurklor, trattkantareller och stolt fjällskivling. Man kan alltså ha tillgång till god svamp året runt!

Varje svampart beskrivs utförligt och information om växtplats och plocktid ges också. Även de 5 farligaste svamparna beskrivs ? så att man kan undvika att få med någon sådan i svampkorgen.

Bo Nylén
har mångårig erfarenhet som lärare vid svampkurser och som ledare för svampexkursioner. Det är han som skrivit svampfaktatexterna och fotograferat artbilderna. Han har tidigare gett ut flera svampböcker, bl a Svampar i Norden och Europa, Våra matsvampar och Hitta rätt i svampskogen.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION!

VI ANVÄNDER TRADERAS AUTOMATISKA VINNARMAIL!

FRAKTFRITT! (Inom Sverige, free shipping only in Sweden)

Sampackar alltid. Betalning till bankgiro inom 5 dagar.

På fast pris ingår ALLTID frakt och emballage.

VI väljer den lämpligaste frakten och packar med största noggrannhet.

Min värdering av böcker:

Nyskick - NM, som ny, helt utan skador.
Mycket gott skick - Toppexemplar med mycket små skador. Ex tillskrift. Skrivs ut.
Gott skick - Fint exemplar, inga större skador. Normalslitage. Skrivs ut.
Hyfsat skick - Mer sliten än normalt, ex riss, många veck, klotter. Skrivs ut.
Dåligt skick - Dåligt skick, ex tejp, bitar fattas, trasig. Skrivs ut.