Supermat av Helena Nyblom

Boken "Supermat" av Helena Nyblom, utgiven av Albert Bonniers Förlag, fokuserar på hur mat kan bidra till ett friskare liv. Den innehåller information om antioxidanter, olika livsmedel som apelsiner, avokado, baljväxter, blåbär, broccoli, choklad, granatäpplen, havre, lax, linfrön, lök, nötter och frön, olivolja, spenat, tomater, vin och vindruvor, yoghurt och äpplen. Boken innehåller även näringstabeller, ordlista, referenser och register. 2010 225 sidor