Pris i blyerts i början på boken.
Inbunden bok. New Holland Publishers. 2010. 160 sidor.
Vad är härligare än att bevara säsongens fina råvaror i glas och flaskor för att njuta av dem senare under året? Fruktinläggningar, marmelader grönsakspickels, söta nötter och salta kryddblandningar är fina tillbehör på matbordet, och blir dessutom uppskattade presenter till släkt och vänner. Återupptäck den traditionella matlagningskonsten att sylta, safta och lägga in och njut av mer än 100 läckra recept - året runt. Många klassiska och även flera mer innovativa recept på sylt, gelé, marmelad, chutney, relish, curd, sås, olja, vinäger, kryddsalt och mincemeat. Vad sägs om rosa ingefärsdricka, gelé av röda bär och lavendel, rosenäppelmos, curd av hallonmynta, squash i valnötsolja, pumpachutney med ingefära, rökig barbecuesås, melon- och grapefruktmarmelad och curd av passionsfrukt.