ICEHOTEL - Cuisine and Adventure in Jukkasjarvi. Photos and insight from ICEHOTEL and Jukkasjärvi, featuring Scandinavian food and drink recipes, av Lars Magnus Jansson och Lars Pettersson

Boken om ICEHOTEL berättar den märkliga sannsagan om ett modernt vildmarksäventyr. Den beskriver filosofin hos människorna som varje år lånar sitt byggmaterial av naturen och sex månader senare, utan sentimentalitet, ser det försvinna ut i älven.

Förutom naturen och äventyret presenterar boken ett 30-tal recept, baserade på norrländska råvaror. En del av rätterna är traditionella med djupa rötter i den nordiska gastronomin. Andra har tillkommit i stunder av inspiration med globala förtecken.

Is är en paus i evigheten, frusen rörelse, frusen tid. När Torne älvs vatten stelnar till, stannar tiden. Isen skapar ett undantagstillstånd, ett rum dit omvärldens brus inte tränger in. I början av 2000-talet är ishotellet i Jukkasjärvi, Icehotel, den mest kända byggnaden och det mest uppmärksammade resmålet i Sverige. Här berättas historien om hur allt började och om kraften i en Idé som ingen först trodde på.

The Icehotel book tells the tale of a modern wilderness adventure. It describes the philosophy of people who every year borrow their building material from Nature and six months later look on dispassionately as it vanishes into the river. All that remains is the 10-meter-high, 14-meter-wide reinforced iron dome forming the roof of the renowned Absolut Icebar, where visitors from far and wide sipped their drinks from ice glasses during the season that was.

The Icehotel book also tells the story of sculptors from all four corners of the world who come to Jukkasjärvi to work with ice, the story of the last European wildernesses, the Sami culture, the many activities gilding the hotel's ambience, the Ice Church where more than a hundred couples are married every year, the new theatre stage dedicated to Shakespearean performances - in Sami - and the gastronomy, based on the raw materials of Norrland, which visitors can look forward to.

”Isande vackra bilder med nyskapande recept, en slående kombination”.

Den inbundna boken (kartonnage) i stort format och i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Boken är rikligt illustrerad med fantastiska fotografier i färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 285/245 mm
Ryggbredd ca 20 mm
Vikt ca 1450 gram
Antal sidor 228
Författare Lars Magnus Jansson och Lars Pettersson
Förlag Arena in co-operation with Goda sidor
Språk engelska
Utgivningsår 2002
ISBN 91-7843-181-6

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 73 kr. Boken kommer att bli mycket väl emballerad. Tänk på att ett paket med Schenker normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för leverans inom landet. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!