Har Källarmästarn ett bord i kväll - Klassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm. Nostalgibok från Stockholms krogvärld
Klassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm, så beskrivs denna bok som handlar om Stockholms anrika restauranger. Några av dem finns kvar, några är sedan länge nedlagda. Boken innehåller en beskrivning av flera restauranger och ett eller flera recept typiska för just det köket. Varje kapitel är rikt illustrerat, både med äldre foton från själva krogen och nytagna foton på maten.
Boken berättar om följande restauranger:
Rosenbad
W6
Caesar
Grand Hôtel Saltsjöbaden
Zum Franziskaner
s/s Norrtelje
Operakällaren
Ambassadeur
Svensson & Butler
Ulriksdals Wärdshus
Bellmansro
Victoria
Clas på Hörnet
Fenix-palatset
Blå Porten
Östergök
Stadshuskällaren
Carlton Hotel
Page One 1998. Inbunden 109 sidor.
Boken är i mycket nära nyskick.