Kornblomst (Centaurea jacea)

Måltider for insekter. Plukkede kronblade giver smukke lilla accenter, især til grønne salater. Dækket med dem i kryddersmør eller flødeost bliver de en eksklusiv nydelse, og jeg tør vædde på, at ingen ville gætte, at det er en almindelig, hjemmehørende vildblomst! Blomsterne er så smukke, at de bestemt fortjener have-status.
Planterne er flerårige og vinterhårdføre. Du byder på en fin plante