Piri piri/afrikansk rød djævel

African Red Devil også kaldet Piri Piri (Capsicum frutescens)

Antal frø: 10 stk

Dette er en variant af Birds Eye Pepper fra Afrika, ofte kaldet Piri Piri.
De aflange frugter er krydrede, aromatiske og stærke og kan nå op mod 100.000 Scoville i styrke.
Piri Piri er let at tørre hel for derefter at smuldre over maden eller mortle til et pulver, frugterne kan også syltes eller fryses hele.

Planten er busket og bliver 50-100 cm høj, den kan beskæres for at få en rund buskform og give større udbytte.
De stærke frugter passer fremragende til krydret mad, både i frisk og tørret form.
Chilien vokser opad og farven går fra mørkegrøn til dybrød, efterhånden som den modner.

Læg frøene i blød i lunkent vand et døgn før såning og så i 5 mm dybde i såjord.
(For det bedst mulige spire-resultat anbefales iblødsætning i en kaliumnitrat-opløsning)
Hold jorden fugtig, men ikke våd.
Chilifrø spirer bedst ved 25-30°C og tager normalt 10-30 dage at spire.
Omplant efterhånden som planten vokser og rødderne udvikles.

Trives i solrig vindueskarm, udestue, drivhus, udendørs på et solrigt og beskyttet sted om sommeren.
Ved dyrkning i vinterhalvåret kræves normalt en form for vækstbelysning.
Hjælp blomsterne med bestøvning ved at ryste planten eller med en lille pensel.
Flerårig - Beskæres om efteråret - Overvintres indendørs på et lyst sted