Piri piri/afrikansk rød djævel

African Red Devil også kaldet Piri Piri (Capsicum frutescens)

Antal frø: 10 stk.

Dette er en variant af Birds Eye Pepper fra Afrika, som ofte kaldes Piri Piri.
De aflange frugter er krydrede, aromatiske og stærke og kan nå op på 100.000 Scoville i styrke.
Piri Piri er let at tørre hel, så den senere kan smuldres over maden eller stødes til pulver. Frugterne kan også syltes eller fryses hele.

Planten er buskagtig og bliver 50-100 cm høj. Den kan beskæres, så den får en rund buskform og giver større høst.
De stærke frugter passer fremragende i krydret mad, både friske og tørrede.
Chilien vokser opad, og farven går fra mørkegrøn til dybrød, efterhånden som den modner.

Læg frøene i blød i lunkent vand i cirka et døgn før såning, og så dem i 5 mm dybde i såjord.
(For det bedst mulige spiringsresultat anbefales det at lægge frøene i blød i en opløsning af kaliumnitrat.)
Hold jorden fugtig, men ikke våd.
Chilifrø spirer bedst ved 25-30 °C og skal som regel bruge 10-30 dage på at spire.
Plant om efterhånden, som planten vokser, og rødderne udvikler sig.

Trives i et solrigt vindue, udestue, drivhus eller udendørs på et solrigt og beskyttet sted om sommeren.
Ved dyrkning i vinterhalvåret kræves der som regel en form for vækstlys.
Hjælp blomsterne med bestøvningen ved at ryste planten eller bruge en lille pensel.
Flerårig - Beskæres om efteråret - Overvintrer indendørs på et lyst sted