Chilifrugt - Padron - Tapaspeber

Chilipeber ’Padron’ – også kendt som tapaspeber. Sorten giver milde til middelstærke frugter med varierende styrke – nogle er milde, andre overraskende stærke!

Antal frø: 8 stk.

Frugterne er spidse og let rynkede, cirka 5–8 cm lange, og høstes normalt grønne, men bliver røde, når de er fuldmodne. Padron har en saftig konsistens og en let røget, aromatisk smag.

Anvendelse: En klassiker i det spanske køkken! Steg eller fritér hele frugter i olivenolie, og drys med flagesalt, eller grill dem, og servér med presset citron. Padron er også gode at fylde, lynstege eller sylte – enkle, smagfulde og altid lige populære.

Styrke: 500–5000 Scoville
Antal frø: 8 stk.