Sveriges Nye Landskabsrettigheder

3000 opskrifter blev indsendt af det svenske folk, hundredvis blev prøvesmagt, 25 dommergrupper med repræsentanter fra alle Sveriges landskaber bedømte retterne. Og nu kan vi med stolthed præsentere «Sveriges Nya Landskapsrätter». Opskrifterne byder på en gastronomisk rejse fra thaikrydret elgbøf og purløgsmarineret sild til helstegt og flødestuvet majskylling med gulerodspuré. Det er moderne madlavning, der udgår fra det lokale spisekammer og er krydret med en knivspids tradition. Men hvad ville en bog om landskabsretter være uden vores kogte paltar, ovnbagte ostekager, rårørte tyttebær og stegt flæsk? Her findes også de traditionelle landskabsretter. Og desuden masser af læsning om vores landskaber. ISBN: 978-91-534-3002-6

I god, brugt stand :)Sender gerne samlet. Kontakt mig ved spørgsmål.