500 Supper af Susannah Blake, 2006

Bogen "500 Soppor" af Susannah Blake er en kogebog, der indeholder 500 opskrifter på supper. Den dækker alt fra klassiske supper til nye og spændende smage, herunder kolde, mættende, glatte, cremede, hurtige, varme, krydrede, sofistikerede, asiatiske og frugtige supper. Bogen indeholder også en introduktion til udstyr og ingredienser samt hvordan man koger sin egen bouillon. ISBN: 978-91-7401-058-9.