100 retter og madoplevelser

100 retter og matopplevelser, af Trond Moi

Forfatteren har samlet sine favorittretter og matopplevelser, og gir også leseren et innblikk i hva som har formet ham som kokk. Boken har oppskrifter på småretter, fiske- og kjøttretter, kaker og desserter. Med register.

Trond Moi gir deg sine 100 beste retter og matopplevelser. I denne boken har Trond Moi samlet et knippe av sine favorittoppskrifter. Han lar deg også få del i sine beste matopplevelser, og gir deg et innblikk i hva som har formet ham som kokk: Hvilken kunstner betyr mye for ham? Hvem har gitt navn til Bølgen & Mois kjente hamburger? Hvilke hendelser fikk ham til å skjønne at det var kokk han ville bli? Dette er en svært så brukandes og personlig kokebok fra Trond Moi, som sammen med kollega Toralf Bølgen feirer 10-årsjubileum for restauranten Bølgen & Moi 2005.

Den innbundne boken (linneklotband) med forlagets dekorerade skyddsomslag er helt ny og i meget nær nyskick. Boken er meget rikelig illustrert med fine fotografier i farge samt noen miljøbilder i svartvitt.

Dimensjoner og utgivelsesdata:

Høyde/bredde ca 197/201 mm
Ryggbredde ca 20 mm
Vekt ca 650 gram
Sidantal 191
Forfatter Trond Moi
Forlag Gyldendal fakta
Språk norsk (bokmål)
Utgivelsesår 2004
ISBN 978-82-05-33079-4

Porto: Sendes i en registrert pakke med DSV/Schenker. Tenk på at en pakke med DSV/Schenker normalt tar ca 1-3 arbeidsdager for levering innenlands! Boken vil bli meget vel emballert. Sampakker gjerne om du vinner flere auksjoner.

Betaling: VENNLIGST BETAL INNEN 2 DØGN ETTER AVSLUTTET AUKSJON!