Wok

En bog om at wokke mad. At wokke er en hurtig tilberedningsmetode, og desuden effektiv og meget sund, da ingredienserne bevarer både smag og konsistens samt næringsindhold. I Øst- og Sydøstasien er wokpanden det vigtigste køkkenredskab, og udsøgte, smagfulde krydderier og saucer blandes med kød, fisk eller tofu og grøntsager, som derefter wokkes og serveres efter kun få minutter. Hvis du er en af dem, der altid har travlt, men alligevel ønsker at spise så sundt som muligt, er det en god idé at anskaffe en wokpande og lære at wokke. ISBN: 978-1-4075-5787-8.