Sockerkakor

Af Mia Öhrn & Claes Karlsson.
Bokförlaget Natur & Kultur 2009.
Som ny.

Sandkagen er en ægte svensktoppsklassiker inden for kager. Let at røre sammen med få ingredienser pryder den kaffebord over hele Sverige. Den er desuden nem at variere: toppet med chokolade og kokos, fyldt med friske bær, smagt til med appelsin eller stykker af mørk chokolade eller lagdelt med chokoladedej til en tigerkage.
Sandkager indeholder opskrifter på 40 bløde kager, som alle er en variation over den klassiske sandkage. Det er banankage med karamel-topping, solbærkage med spelt, skakternet sandkage og honningsandkage med mandler. Naturligvis findes her også den bedste opskrift på almindelig sandkage og en sandkageskole.