Muffins og Smoothies

Her lærer du at bage fantastiske muffins. Disse muffins kombinerer det gode med det sunde og bygger på den amerikanske functional food-filosofi: mad, der påvirker, hvordan vi har det – både fysisk og psykisk, og som består af frugt, grøntsager, korn, bælgfrugter og krydderier – alle naturlige ingredienser, der indeholder vitaminer, mineraler, spormineraler og fibre. Bogen indeholder opskrifter på bran muffins (fiberholdige), sweet muffins (søde, gode for sjælen), extra everything muffins (meget af det hele) og food muffins (mættende). Desuden opskrifter på smoothies, som er sunde drikke lavet på yoghurt, friske frugter eller bær. De er forfriskende at drikke som mellemmåltid. Meget lækkert at kombinere med muffins. Ca. 40 opskrifter, ca. 25 farvefotografier.