Brownies - Ingrid Wikholm

Brownies er fyldige, bløde, lækre chokoladekager, der er nemme at bage. De kan bages med enten chokolade eller kakaopulver - eller begge dele. Brownies' søster hedder blondie og bages med hvid chokolade. Smagsstoffet kan varieres i det uendelige. Her er brownies med tonkabønner, blondies med mandler, brownies med cognac. Både brownies og blondies kan serveres som firkanter, kager eller muffins. Eller hvorfor ikke tage kager ud med en kageudstikker? Der kommer lidt spild, som du kan spise direkte!