Werner Vögels husmanskost

Werner Vögelis husmanskost, af Werner Vögeti i samarbejde med Jan Gradvall (tekst)

Werner Vögeti arbejdede på Operakällaren fra 1961 og frem. Et spørgsmål han stillede sig selv var, hvad man skulle gøre for at stamgæsterne skulle trives? Werner kom frem til, at de, der spiser ude hver dag, let bliver trætte af gastronomiske retter og i stedet ønsker veltilberedt husmandskost.

Tilbage til rødderne med Werner Vögeti! Ingen har lavet så mange eksklusive middage som hof-traktøren Werner Vögeti. Men i denne bog går han tilbage til sine rødder. Enkel husmandskost. Himmelsk god husmandskost. Den mad, der er selve fundamentet i al madlavning. Werner Vögeti besluttede sig allerede som barn for at blive kok og opsummerer her et livs kærlighedsforhold til mad. Med husmandskost fra både Sverige og verden tager Werner Vögeti os tilbage til rødderne. Ca. 40 farvefotografier og ca. 65 opskrifter.

Den indbundne bog (kartonnage) i forlagets dekorerede omslag er helt ny og i perfekt stand. Bogen er rigt illustreret med lækre fotografier i farver samt nogle ældre, historiske, i sort-hvid.

Dimensioner og udgivelsesdata:

Højde/bredde ca. 275/202 mm
Rygbredde ca. 12 mm
Vægt ca. 590 gram
Antal sider 112
Tekst Jan Gradvall
Forlag ICA Bokförlag
Sprog svensk
Udgivelsesår 2002
ISBN 91-534-2320-8

Porto: Sendes i en registreret pakke med DSV/Schenker. Bemærk, at det normalt tager ca. 1-3 arbejdsdage for en pakke med DSV/Schenker inden for landet. Bogen vil blive godt emballeret. Saml gerne forsendelse, hvis du vinder flere auktioner.

Betaling: VENLIGST BETAL INDEN FOR 2 DAGE EFTER AUKTIONENS AFSLUTNING!