Til bords med Evert Taube

Til bords med Evert Taube, med madopskrifter af Jesper Taube

Evert Taube havde et bredt register. Han var kunstner, digter, forfatter, musiker og debattør. Men han var først og fremmest en livskunstner, der nød livet, og her spillede maden en stor rolle. Dette er bogen om Evert Taube og hans mad.

Bogen er inddelt i fem store afsnit: Västkusten, Sydamerika, Stockholms skærgård, Middelhavet og Stockholm. Kapitlerne udspringer fra forskellige stadier i Evert Taubes liv, men afspejler frem for alt bredden i hans madinteresse. Her findes Monsunsoppa, Minestrone fra Ligurien, Rosmarinkyckling med mango, Pampasgryta, Hajkotletter med grillad sötpotatis, Carmencitas fruktsallad, Ellinors blåbärspaj og meget, meget mere. I hvert afsnit findes en fyldig historisk skildring af Everts liv, som bygger på delvist upublicerede kilder og som illustreres af unikke sort-hvide billeder. For opskrifterne står Jesper Taube, barnebarn af Evert Taube. Han er i dag en fremtrædende kok i Stockholm. Han lærte at lave mad hjemme hos bedstefar Evert og bedstemor Astri og har siden gået den lange vej via flere af Sveriges allerbedste restauranter.

Den indbundne bog (linnedugbind) i forlagets dekorerede, linnedbeklædte omslag er helt ny og i meget tæt på ny stand. Den er rigt illustreret med pragtfulde fotografier i farve og sort-hvid.

Dimensioner og udgivelsesdata:

Højde/bredde ca. 310/250 mm
Rygbredde ca. 29 mm
Vægt ca. 1790 gram
Antal sider 256
Mad af Jesper Taube
Tekster Petter Karlsson
Forlag Bokförlaget Max Ström
Udgivelsesår 2000
Sprog svensk
ISBN 91-89204-22-0

Porto: Sendes i en registreret og forsikret pakke med Schenker, som koster 73 kr. Tænk på, at det normalt tager ca. 1-3 arbejdsdage for en pakke med Schenker inden for landet. Bogen vil blive godt emballeret. Saml gerne forsendelse, hvis du vinder flere auktioner.

Betaling: VENLIGST BETAL INDEN FOR 2 DAGE EFTER AUKTIONENS AFSLUTNING!