Maggikruid Levisticum officinale

Kruid met zeer aromatisch blad. Verse of gedroogde bladeren geven fantastische smaak aan vleesgerechten, sauzen, etc. Gebruikt als vervanging of aanvulling op bouillon en fond. De smaak doet denken aan selderijknol, maar is intenser. Verliest geen smaak bij het koken. Lavas werd vroeger gebruikt tegen verschillende maagziekten, etc. Grootgroeiend, tot twee meter hoog, meerjarige kruid met sterk aromatische bladeren. Ook de zaden kunnen worden gebruikt. Gedijt in zon-halfschaduw in voedselrijke, vochtige grond. Kan vers, bevroren of gedroogd worden gebruikt. U biedt op een mooie plant.