Aardappelui 10 stuks

Verzonden op maandag en dinsdag

Biologisch geteeld in Uppland

Ik weet niet welke soort het is, alleen dat het een oude soort is, hij is al minstens 50-60 jaar in mijn familie. Ik kreeg mijn eerste bollen van mijn schoonmoeder en zij had ze van haar moeder gekregen.

Ajuin (pottenbakker) is een winterharde ui die wordt gekweekt uit teentjes, fungeert als zijn eigen zaad en produceert vele zij-uien, vergelijkbaar met knoflook, en kan zowel in de herfst (met knoflook) als vroeg in het voorjaar (rond Eriksdag, 18 mei) worden geplant. Hij is populair vanwege zijn goede bewaarmogelijkheden en milde smaak, en je oogst wanneer het loof vergeelt en gaat liggen, vaak in augustus, en droogt de uien vervolgens goed voordat je ze opslaat. Het kan moeilijk zijn om pootuien te bemachtigen, maar ze worden soms verkocht door gespecialiseerde tuinbouwers.
Kweektips:
Planten: Verdeel de kluster en plant elke teentje met de punt omhoog, ongeveer 10-20 cm uit elkaar, 2-3 cm diep, of zodat de punt zich op het grondoppervlak bevindt. Goed water geven en bemesten.
Herfst- vs. Lentebegroeiing: Herfstplanten gebeurt tegelijk met knoflook en levert een eerdere oogst op, terwijl lentebegroeiing meer uien oplevert.
Oogst: Wanneer het loof buigt, meestal laat in de zomer, is het zover. Laat ze een paar dagen op de plek drogen, bij voorkeur met het loof er nog aan.
Opslag: Poets de uien (bewaar de kleinste als zaad voor volgend jaar) en bewaar ze droog en koel.