Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)

Het werkt als ginseng – maar dan beter dan ginseng.
Een herontdekte medicinale plant uit China en Japan met ginsengachtige effecten!
De vroegste vermeldingen uit China dateren van rond 1400 na Christus. Een infusie van de zoet-bittere bladeren wordt al eeuwenlang gebruikt in de bergachtige gebieden van Zuid-China als een verfrissende, verjongende en dagelijks te drinken thee. De lokale naam ”Xiancao” betekent ”kruid van de onsterfelijkheid”, en de mensen daar zeggen: ”Het werkt als ginseng, maar beter dan ginseng!”
In de provincie Guizhou wordt het bovengemiddelde aantal honderdjarigen toegeschreven aan de wijdverbreide en regelmatige consumptie van Jiaogulan-thee. In Japan heet de plant ”Amachazuru”, wat ”zoete theerank” betekent, en staat daar ook bekend als thee- en groenteplant. Pas in 1976 – geheel toevallig, trouwens – werden dezelfde stoffen waarvoor ginseng bekend staat, ontdekt in Jiaogulan tijdens een wetenschappelijk onderzoek naar het potentieel als een nieuw, caloriearm zoetmiddel: ginsenosiden.
Al enkele jaren wordt dit kruid steeds populairder, niet alleen in China en Japan, maar ook in de VS, als een betaalbaarder alternatief voor ginseng. Sommige van de ingrediënten zijn zelfs identiek aan die van ginseng. En Jiaogulan bevat zelfs een eigen klasse saponinen, de zogenaamde gypenosiden, die voornamelijk verantwoordelijk zijn voor de gunstige effecten.
Jiaogulan (uitgesproken als ”jio-goo-lan”) is een gemakkelijk te kweken klimplant uit de komkommerfamilie. De plant groeit snel op goede grond, en je kunt al na een paar weken oogsten. In de herfst sterft hij af en spruit het volgende voorjaar weer uit de wortelstokken. Onze planten komen uit een regio waar ze winterhard zijn tot minimaal -18°C (0°F). Het is echter ook mogelijk om ze binnen te overwinteren, in welk geval ze het hele jaar door zullen groeien.
De thee van de bladeren is heerlijk en kan zowel van gedroogde als verse bladeren worden bereid, hoewel de verse bladeren simpelweg beter smaken. De jonge, knapperige scheuttoppen voegen een aangename, exotische toets toe aan salades. Als je bekend bent met de smaak van echte ginseng, zul je een zeer vergelijkbare, dropachtige smaak ervaren bij het knabbelen op de verse scheuttoppen van deze plant: dit komt voornamelijk door de actieve ingrediënten van de plant, gypenosiden en ginsenosiden.
Als een ware adaptogeen heeft Jiaogulan geen bijwerkingen en heeft het altijd een balancerend effect. Het wordt ook wel ”vrouwelijke ginseng” genoemd, omdat Jiaogulan beter wordt verdragen door vrouwen. Terwijl ginseng slechts ongeveer 20 saponinen bevat, zijn er meer dan 80 saponinen ontdekt in Gynostemma. Deze saponinen zijn natuurlijke organische verbindingen die onder andere betrokken zijn bij de hormoonsynthese. Lees meer op internet. U biedt op een mooie plant.