Champagne Bijbel

Nieuwstaat, Champagne een geur van Champagne Richard Juhlin 8000 duizend geproefde en beoordeelde champagnes.

Een geur van champagne is de meest uitgebreide analyse van het district Champagne en zijn wijnen die ooit is gemaakt. Achtduizend champagnes – en de producenten erachter – zijn hier geproefd en beoordeeld. Het boek behandelt bovendien alle jaargangen van de 19e eeuw tot nu en presenteert top-lijsten in verschillende categorieën. Hier neemt champagne-expert Richard Juhlin ons mee op reis, zowel naar het geografische gebied Champagne als naar de intieme wijnproeverij aan de eettafel. Hij deelt openhartig zijn methoden en geeft praktische tips, onder meer over hoe je een proeverij kunt organiseren, welk eten het beste past bij verschillende soorten champagne en hoe je het meeste uit je champagne-ervaring kunt halen door je reukvermogen te ontwikkelen.

Want in Richard Juhlins magische universum is het de neus die de weg wijst. Persoonlijk en filosofisch deelt hij zijn ervaringen en hoe je met een getraind reukvermogen je leven kunt verrijken. We krijgen ook de spannende geschiedenis mee van hoe een gewone gymleraar uit Lidingö de toonaangevende champagne-expert ter wereld werd.

James Bond drinkt tegenwoordig Bollinger, Winston Churchill hield het bij Pol Roger. Voorstanders van champagne komen overal voor, zowel in de populaire cultuur als in de geschiedenis. We volgen de champagne als het luxeproduct dat het is en altijd is geweest bij koningshuizen, krijgsheren, tijdens La belle époque aan het begin van de 20e eeuw, via de filmsterren van het Hollywood-tijdperk in de jaren 40 tot de hiphopartiesten van vandaag.

Het boek is rijkelijk geïllustreerd met foto's van fotograaf Pål Allan.