Chilipeper - Padron - Tapaspeper

Chilipeper ’Padron’ – ook bekend als tapaspeper. Dit ras geeft milde tot middelhete vruchten met een wisselende scherpte – sommige zijn mild, andere verrassend heet!

Aantal zaden: 8 stuks

De vruchten zijn puntig en licht gerimpeld, ongeveer 5–8 cm lang. Ze worden meestal groen geoogst, maar kleuren rood wanneer ze volledig rijp zijn. Padron heeft een sappige textuur en een licht rokerige, aromatische smaak.

Gebruik: Een klassieker uit de Spaanse keuken! Bak of frituur de hele vruchten in olijfolie en bestrooi ze met grof zeezout, of gril ze en serveer met versgeperste citroen. Padron is ook heerlijk om te vullen, te roerbakken of in te maken – eenvoudig, smaakvol en altijd geliefd.

Scherpte: 500–5000 Scoville
Aantal zaden: 8 stuks