Matglädje van Eja Nilsson, 1982

Dit is een boek over kookplezier voor iedereen die, net als de auteur, graag in de keuken werkt, over eten leest en feestjes organiseert. Hierin staan ideeën van heinde en verre, van reizen en immigrantenburen, van vrienden en kennissen, en uit Eja's eigen keuken. Kookplezier is bedoeld als inspiratie voor alledaagse maaltijden, maar wil ook aanzetten tot grote, vrolijke feesten zonder al te veel kosten en moeite. De recepten zijn voornamelijk gebaseerd op ingrediënten die gebruikelijk zijn in onze dagelijkse keuken. Kip, gehakt, vis, groene gerechten en zelfgebakken brood kunnen een voltreffer worden met wat extra kruiden, een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten, nieuwe groenten of een marinade. Eja Nilsson schrijft al vele jaren over eten en is onder andere foodrecensent bij Svenska Dagbladet. ISBN 9129556104.