Paulún's GI-voedsel

Ongebruikt, nieuwstaat

Boekbeschrijving:
Fredrik Paulún heeft verschillende boeken over voeding geschreven; hij is een meester in het omzetten van ingewikkelde feiten en wetenschappelijke termen in iets dat we allemaal kunnen begrijpen en waar we baat bij hebben. Maar de theorie wordt pas echt goed als je hem ook in je dagelijks leven kunt toepassen. In Paulúns GI-voedsel hebben Fredrik en zijn vrouw Karoliina al hun favoriete recepten verzameld. Het boek bevat precies het eten dat ze zelf koken, en daarom zijn er veel supergezonde maar snel te bereiden recepten die goed passen in het stressvolle dagelijks leven, van heerlijke soepen tot hartige herfststoofschotels en gezonde desserts. Alle gerechten zijn voedingskundig goed uitgebalanceerd en bevatten veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Bovendien geeft Fredrik persoonlijke commentaren bij alle recepten en vertelt hij wat het GI-gehalte van het eten is. Paulúns GI-voedsel bevat veel gezond en lekker eten, bereid met gezonde ingrediënten die complete, smaakvolle maaltijden creëren en je de energie geven die je nodig hebt. Aangezien de meeste gerechten lactose- en glutenvrij worden bereid, past dit kookboek vrijwel iedereen.Uit de inhoud:Basilicumgeurende linzensoepKip met spinaziepasta en fetaKaasKabeljauw met wortelgroente-picknickTonijn-omelet met olijvenEenvoudige paellaJessica's Aziatische quinoasaladeVetverbrandende zalmSpinaziepannenkoekenHerfststeaks met tzatzikiMais snacks met drie dipsWarme fruitsalade met kokosyoghurt