Werner Vögels husmanskost

Werner Vögelis huisgemaakte kost, door Werner Vögeti in samenwerking met Jan Gradvall (tekst)

Werner Vögeti werkte vanaf 1961 bij Operakällaren. Een vraag die hij zichzelf stelde, was hoe hij de vaste gasten tevreden kon houden? Werner kwam tot de conclusie dat mensen die elke dag uit eten gaan, snel moe worden van gastronomische gerechten en in plaats daarvan goed bereide huisgemaakte kost wensen.

Terug naar de basis met Werner Vögeti! Niemand heeft zoveel exclusieve diners gekookt als de hofcateraar Werner Vögeti. Maar in dit boek keert hij terug naar zijn roots. Eenvoudige huisgemaakte kost. Hemels lekkere huisgemaakte kost. Het eten dat de basis vormt van alle kookkunsten. Werner Vögeti besloot al als kind kok te worden en beschrijft hier zijn levenslange liefdesrelatie met eten. Met huisgemaakte kost uit zowel Zweden als de rest van de wereld neemt Werner Vögeti ons mee terug naar de basis. Ongeveer 40 kleurenfoto's en ongeveer 65 recepten.

Het gebonden boek (hardcover) in de versierde kaft van de uitgever is gloednieuw en in perfecte staat. Het boek is rijkelijk geïllustreerd met heerlijke kleurenfoto's en enkele oudere, historische, zwart-wit foto's.

Afmetingen en publicatiegegevens:

Hoogte/breedte ca. 275/202 mm
Rugbreedte ca. 12 mm
Gewicht ca. 590 gram
Aantal pagina's 112
Tekst Jan Gradvall
Uitgeverij ICA Bokförlag
Taal Zweeds
Publicatiejaar 2002
ISBN 91-534-2320-8

Verzendkosten: Verzonden in een aangetekend pakket met DSV/Schenker. Houd er rekening mee dat het normaal gesproken ongeveer 1-3 werkdagen duurt voordat een pakket met DSV/Schenker binnen het land is bezorgd. Het boek wordt goed verpakt. We combineren graag verzending als u meerdere veilingen wint.

Betaling: BETAAL ALSTUBLIEFT BINNEN 2 DAGEN NA AFLOOP VAN DE VEILING!