Blue Goldberries

Minst fem frön

Blue Goldberry är en indeterminant (högväxande) körsbärstomat som ger frukt under lång tid under säsongen.
• Sorten är utvecklad i USA, oftast tillskriven uppfödaren Brad Gates (Wild Boar Farms).

?? Utseende
• Färg: Frukterna är visuellt spektakulära – först har de mörk, blå–indigo pigmenterade partier där solen når dem, och mognar sedan till gyllengul basfärg med blå/purpuraxlar.
• Storlek: Körsbärstomatstorlek, vanligtvis små runda frukter i klasar.
• Utseende: Bildar ofta vackra klasar med många frukter – dekorativt både på planta och på tallrik.

?? Smak och användning
• Smak: Beskrivs som fruktig och rik, med en blandning av sötma och mild syra; passar perfekt till snacks, sallader eller direkt från plantan.
• Fruktköttet är saftigt och ofta sött om de får mogna länge på plantan.

?? Odlingsegenskaper
• Tillväxt: Högväxande, kräver stöd (t.ex. uppbindning).
• Tid till skörd: Medeltidig sort – ofta runt 70–85 dagar till skörd beroende på växtförhållanden.
• Produktivitet: Mycket produktiv sort med kontinuerlig fruktproduktion.
• Klimat: Trivs i soligt läge, växthus eller skyddad uteplats; relativt robust och kan tolerera varierande väder.

?? Andra egenskaper
• Antioxidanter: Antocyaniner i skalet ger den blå färgen och kan ge högt antioxidantinnehåll.
• Användning: Främst för färsk konsumtion, dekorativt inslag i sallader och som snacks.