Sockerkakor

Af Mia Öhrn & Claes Karlsson.
Bokförlaget Natur & Kultur 2009.
Som ny.

Sockerkagen er en ægte svensktoppsklassiker inden for kagesammenhænge. Let at røre sammen med få ingredienser pryder den kaffeborde over hele Sverige. Den er desuden nem at variere: toppet med chokolade og kokos, fyldt med friske bær, smagt til med appelsin eller stykker af mørk chokolade eller lagdelt med chokoladedej til en tigerkage.
Sockerkakor indeholder opskrifter på 40 bløde kager, som alle er en variation af den klassiske sockerkage. Det er banankage med kolatopping, solbærkage med spelt, skakternet sockerkage og honningsockerkage med mandler. Selvfølgelig findes her også den bedste opskrift på almindelig sockerkage og en sockerkageskole.