Blue Cream Berries

Blue Cream Berries är en indeterminant (högväxande) körsbärstomatsort som är utvecklad av Wild Boar Farms i USA och säljs som öppet pollinerad frösort.

?? Utseende
• Färg: Bi-färgade frukter med indigo/blå-purpurskimmer där solen når dem och kräm-gula till gyllene partier när de mognar.
• Storlek: Små körsbärstomater, ofta ca 7–12 g vardera med ca 2–2,5 cm diameter.
• Utseende: Vackert färgspel gör dem estetiskt attraktiva både i odlingen och på tallriken.

?? Smak och användning
• Smak: Söt och mild smak med låg syra, beskrivs som delikat, söt och lätt syrlig – mycket god till färsk konsumtion, sallader och snacks.
• Passar särskilt bra att äta direkt från plantan eller i sallader.

?? Odlingsegenskaper
• Växtsätt: Indeterminant — plantan kan växa upp mot ca 2 m och bör bindas upp/stödas.
• Produktion: Mycket produktiva plantor som ger stora klasar med frukt under säsongen.
• Tid till skörd: Cirka 75 dagar till mognad från sådd.
• Växtplats: Trivs bäst i full sol och väldränerad jord; kan odlas både i växthus och ute i soligt läge.

?? Övrigt
• Antioxidanter: Den blå-purpura färgen kommer från naturliga antocyaniner, som både ger färg och är rika på antioxidanter.
• Estetik: Sorten är mycket dekorativ tack vare sitt unika färgspel, vilket gör den populär även rent visuellt i trädgården.