Japansk Kockkniv Sakai Takayuki

Sakai Takayuki kockkniv – specialmodell från 1990-talet
Japansk kockkniv av märket Sakai Takayuki, tillverkad under 1990-talet. Modellen är specialbeställd och har västerländskt handtag samt blad av rosttrögt kvalitetsstål som är laminerat i tre lager. Mjukare stål på sidorna och hårdare stål i mitten för att eggen ska hålla skärpan länge. Slipad och klar att användas, vilket innebär att eggen är vass som ett rakblad!

Märket Sakai Takayuki räknas som ett av de mest ansedda i Japan, och har högre status än exempelvis Global.

Kniven är ett utmärkt val för dig som söker ett pålitligt och hållbart köksverktyg med professionell känsla från japansk smidestradition. Perfekt till både daglig matlagning och dig som uppskattar klassiskt hantverk. Kniven ligger mycket bra i handen och är en fröjd att arbeta med.