Kokböcker från Österlen

Fem kokböcker utgivna av Österlens museum. Författare: Margit Lejing.
"Margit Lejings kokböcker handlar inte bara om matkultur - om hur man tillagar mer eller mindre kulinariska maträtter för både vardag och fest. ... Margit har i sista stund räddat åtskilligt av österlensk kulturhistoria åt eftervärlden."
Titlarna är:
Som bonapia och kokefru - vardagsmad och gillesmad. Del 1 och 2
Trollemos och gräddehorn - efterrätter, kakor och bröd. Del 1 och 2
Murresill och snurreduppa - om ål, fisk och sill