Fru Blomqvists matbok

Fru Blomqvists kookboek, door Lars Gustafsson en Agneta Blomqvist

Praten over eten is niet alleen schrijven over ingrediënten en recepten. Eten zijn herinneringen, mensen, landschappen.

In Fru Blomqvists kookboek, de opvolger van het kritisch en publiekelijk geprezen Herr Gustafssons familjebok, beginnen de verhalen met iets dat August Strindberg overkwam in een Parijs café op 17 mei 1896 (trefwoord Absint). Het bevat ook een levendige beschrijving van hoe het is om te ontbijten met een hedendaagse centrale dichter. Het vertelt over het smokkelen van illegale boter over het meer Norra Nadden op winternachten in 1944 en over het menu van het 80-jarig jubileumdiner van de Gastronomische Vereniging voor Koning Gustaf VI Adolf. Het bespreekt de vraag hoe nonnen gekleed zijn onder hun habijt, en het boek eindigt met een eerbetoon aan oude Zweedse gerechten zoals ölost en ölsupa (trefwoord Ölost en andere apocriefe delicatessen).

Het register loopt dus van A tot Ö in dit onderhoudende en grappige boek, subliem geïllustreerd door Lars Henriksson en met oudere gravures uit diverse bronnen. Talrijke heerlijke recepten krijgt de lezer er gratis bij.

Het gebonden boek (kartonnen kaft) met de versierde stofomslag van de uitgever is gloednieuw en in nieuwstaat. Het boek is geïllustreerd met kleurenfoto's en oudere zwart-wit gravures.

Afmetingen en publicatiegegevens:

Hoogte/breedte ca. 232/162 mm
Rugbreedte ca. 19 mm
Gewicht ca. 475 gram
Aantal pagina's 160
Auteurs Lars Gustafsson en Agneta Blomqvist
Uitgever Atlantis
Taal Zweeds
Publicatiejaar 2008
ISBN 91-7353-245-7

Verzendkosten: Verzonden in een aangetekend pakket met DSV/Schenker. Houd er rekening mee dat het normaal gesproken ongeveer 1-3 werkdagen duurt voordat een pakket met DSV/Schenker binnen het land is bezorgd. Het boek wordt goed verpakt. Wij combineren graag verzending als u meerdere veilingen wint.

Betaling: BETAAL ALSTUBLIEFT BINNEN 2 DAGEN NA AFLOOP VAN DE VEILING!