Grilla med Niklas, Niklas Ekstedt

Grilla med Niklas av Niklas Ekstedt. En inspirerande grillbok som tar dig bortom de vanliga favoriterna.
ISBN: 9789174015997.
Inbunden bok. Tukan Förlag. 2013. 144 sidor.
Nyskick.

Niklas Ekstedt är den stökiga killen som fick en egen restaurang av sin pappa när han var 21 år. Han är molekylär-gastronomi-kocken som blev Mat-Niklas med hela svenska folket.

Grillat. Den härliga doften får oss att tänka på semester, ledigt, fest - och något riktigt gott att äta.

Det finns en hel värld av grillat att upptäcka bortom de vanliga favoriterna. Du kan baka baguette, steak skaldjurspaella och röka tomater I grillen. Du kan göra svamppaj, ankbröst med bondbönor och blåbärskompott. Allt blir godare i grillen!

TV-kocken Niklas Ekstedt är ett riktigt grillproffs. På restaurang Ekstedt lagar han all mat över öppen eld eller I vedugn. Och när sommaren kommer griller han varje dag vid sin stuga.