Anova Precision Oven 1.0

Anova Precision Oven 1.0 – Kombi-ångugn för den seriösa hemmakocken
Anova Precision Oven är en professionell kombi-ångugn för köksbänken — tekniken som tidigare bara fanns i restaurangkök till tiotusentals kronor.
Det som gör den speciell:

• Ånginjektion — perfekta surdegsskorpor, klarvita grönsaker och sous vide-liknande resultat utan vakuumpåsar
• Sous vide-läge — exakt temperaturkontroll med inbyggd matprob och våtbulbssensor, lagar sous vide upp till 50% snabbare än traditionella metoder
• Mångsidiga tillagningslägen — ånga, baka, steka, grilla, luftfritera, dehydrera, jäsa och värma — allt i en ugn
• WiFi + app-styrning — förvärm på distans, följ tillagningen och få tillgång till hundratals recept via Anova Oven-appen
• Ingen VVS krävs — påfyllningsbar vattentank, fyll på destillerat vatten och kör
• Rymlig kapacitet — 1,2 kubikfot insida, plats för upp till ca 5 kg kalkon
• Inkluderar 2 galler, rostfri plåt och matprob
  https://support.anovaculinary.com/hc/en-us/article_attachments/18778306414861
  
  Anova Precision Oven 1.0 – Combi Steam Oven for the Serious Home Cook

The Anova Precision Oven is a professional-grade combi steam oven designed for the home countertop — the kind of technology previously only found in restaurant kitchens costing tens of thousands of kronor.
What makes it special:

• Steam injection — achieve perfect sourdough crusts, vibrant vegetables, and bagless sous vide-style results without vacuum bags
• Sous vide mode — precise temperature control with a built-in food probe and wet bulb sensor, cooking sous vide meals up to 50% faster than traditional methods
• Versatile cooking modes — steam, bake, roast, broil, air fry, dehydrate, proof, and reheat all in one unit
• WiFi + app control — preheat remotely, access hundreds of recipes via the Anova Oven App, and monitor cooks from your phone
• No plumbing needed — easy-fill water tank, just add distilled water and go
• Generous capacity — 1.2 cubic ft interior, fits up to a ~12 lb turkey Anova Culinary
• Includes 2 wire racks, stainless steel pan, and food probe
  
  https://support.anovaculinary.com/hc/en-us/article_attachments/18778306414861