Djupfryst i hemmet av Birgit Aldén och Greta Berg, 1963 - antik, vintage

Se även mina andra auktioner där jag säljer fler äldre böcker, jag samfraktar gärna!

Djupfryst i hemmet
Birgit Alden
Greta Berg
ICA-Förlaget
Appelbergs Boktryckeri AB
Häftad 92 sidor
1963
storlek: 20 x 13.5 cm

Har släppt från ryggen (se bild),
sitter fortfarande fast i pärmen med dom sista sidorna
annars bra skick, forfarande relativt vita sidor

Bilder: Esselte Foto
Layout: Sture Möller

"En handbok om djupfrysning i hemmet från 1959, skriven av Birgit Aldén och Greta Berg. Boken innehåller information om hur man fryser olika typer av livsmedel, inklusive kött, fisk, grönsaker och frukt. Den ger också råd om förpackningsmaterial och frysens skötsel."

"Djupfrysta livsmedel är ur näringssynpunkt likvärdiga med färska. Det vitsordar experterna och mänga tusen av landets husmödrar är nu också övertygade om detta.
Utvecklingen gar dock snabbt och nya rön, nya metoder, nya förpackningsmaterial etc. kommer snabbt fram på detta område. ICA-förlaget följer utvecklingen och denna bok innehäller det allra senaste om fryskonservering.
Hemkonsulent Birgit Aldén och lanthushällslärarinnan Greta Berg har sammanställt boken, som nu innehåller det mesta och senaste om djupfrysning, denna moderna och effektiva konserveringsmetod.
Electrolux överlämnar denna handbok i förhoppning att Ni skall fa stor glädje och nytta av Ert Electrolux frysskåp."

"Djupfrysning i hemmen har kommit för att stanna. Tusentals husmödrar är glada och tacksamma för denna arbetsbesparande och effektiva kon-serveringsmetod. Tidigare har endast lanthushåll och storhushäll prövat denna moderna metod. Men nu kommer ocksä stadshushållen i snabb takt och fler och fler husmödrar utnyttjar och är glada för sin frys.
Förbättrade metoder och nya lätthanterliga förpackningsmaterial kommer fram i snabb takt, och denna helt omarbetade upplaga innehäller det mesta och senaste pa djupfrysningsområdet.
Hemkonsulent Birgit Aldén och lanthushällslärarinnan Greta Berg har lâng praktisk erfarenhet och svarar för bokens sakliga uppläggning.
Ingenjör William Sandell har bidragit med kapitlet om frysens skötsel
ICA-förlaget rekommenderar boken till alla Er, som har en frys eller tänker anskaffa en, bättre hjälpreda kan Ni inte få
Västerås i juni 1959.
ICA-FORLAGET"