Bröd & marmelad

Brood & marmelade, van Monika Ahlberg

Hier is een boek vol inspirerende recepten voor het lekkerste brood en de heerlijkste marmelade. De lezer krijgt ook gedachten over ingrediënten, enkele persoonlijke portretten en een paar hoofdstukken met goed advies over zowel brood bakken als marmelade koken.

"Met advies over de keuze van meelsoorten, het vormen en bakken, geeft het boek kennis over het creëren van de basis voor de beste boterham, namelijk brood.

Met toegang tot bessen, fruit en weelderige groenten, biedt dit een heerlijk moment voor iedereen die, net als ik, er enorm van geniet om potten en flessen te vullen met deze delicatessen.

Met een beetje fantasie en wat hulp van de praktische tips over koken en conserveren, kan zelfs een beginner in deze zeer oude praktijk veel plezier beleven aan dit boek.

De welriekende geur van brood bakken en marmelade maken door het land verspreiden, zie ik als een eervolle taak. Want met goed brood en mooie marmelade kun je overal komen."
Monika Ahlberg

MONIKA AHLBERG startte begin jaren negentig de grote kookboeken trend in Zweden met Rosendals Trädgårds Café en is sindsdien een van de grote Zweedse food profielen. Naast dat Monika regelmatig in de media verschijnt en te horen is, geeft ze lezingen en cursussen, is ze ambassadeur voor Zweedse voedselambachtslieden, wordt ze ingehuurd voor culinaire jury's, creëert ze recepten voor huisgemaakte maaltijdboxen en beheert ze een blog met meer dan 500.000 bezoekers per maand. Monika heeft bovendien prijzen gewonnen van zowel de Måltidsakademien als de Gourmand World Cookbook Awards.

Het gebonden boek (karton) in de versierde kaft van de uitgever is gloednieuw en in perfecte staat. Het boek is zeer rijkelijk geïllustreerd met heerlijke kleurenfoto's en enkele zwart-wit tekeningen.

Afmetingen en publicatiegegevens:

Hoogte/breedte ca. 245/176 mm
Rugbreedte ca. 18 mm
Gewicht ca. 770 gram
Aantal pagina's 170
Auteur Monika Ahlberg
Uitgever Lind & Co
Taal Zweeds
Publicatiejaar 2012
ISBN 91-7461-110-6

Porto: Verzonden in een aangetekend pakket met DSV/Schenker. Houd er rekening mee dat het normaal gesproken ongeveer 1-3 werkdagen duurt voordat een pakket met DSV/Schenker binnen het land is aangekomen. Het boek wordt goed verpakt. Wij combineren graag verzending als u meerdere veilingen wint.

Betaling: BETAAL ALSTUBLIEFT BINNEN 2 DAGEN NA AFLOOP VAN DE VEILING!