Tijd voor dessert

Tijd voor dessert, door Ingela Persson

Vandaag de dag bestaat het dessert vaak uit een kant-en-klaar pak ijs of een chocoladereep, zelfs als we anderen uitnodigen voor het diner en uren in de keuken hebben besteed aan fantastische voorgerechten en hoofdgerechten. Nu is het tijd om het dessert te heroveren, het echte dessert. Genieten van de beste bessen en vruchten van het seizoen, snuffelen in de chocoladeafdelingen van delicatessenwinkels, experimenteren met zelfgemaakt ijs en sorbet.

Tijd voor dessert bevat 90 verleidelijke creaties voor alle gelegenheden. De recepten zijn eenvoudig te volgen en het boek bevat alles, van echt eenvoudig te maken desserts tot meer geavanceerde. De auteur deelt ook haar beste tips over hoe je de recepten kunt variëren, bijvoorbeeld afhankelijk van de beschikbaarheid van verse bessen of als je de smaak van je Crème brûlée wilt veranderen. Het boek geeft ook antwoord op vragen over verschillende ingrediënten. Moet je altijd chocolade met 70% cacaogehalte gebruiken? Hoe vries je bessen en vruchten het beste in? Wat is eigenlijk het verschil tussen boter en margarine? Vanillestokje, vanillesuiker, vanille-extract en vanillinesuiker – wat moet je kiezen?

Het boek is onderverdeeld in zeven hoofdstukken: Bessen, Rabarber & Vlierbloesem, Fruit, IJs, sorbet & granité, Klassiekers, Chocolade, Lekkers bij de koffie en een receptenregister.

Het geniete boek (zogenaamde Deense band) in de versierde, zachte ‘omslagen’ van de uitgever is in zeer goede gebruikte staat, zeer dicht bij nieuwstaat! Het boek is prachtig geïllustreerd met de heerlijkste kleurenfoto's van al het lekkers dat in het boek wordt beschreven.

Afmetingen en publicatiegegevens:

Hoogte/breedte ca. 225/185 mm
Rugbreedte ca. 15 mm
Gewicht ca. 495 gram
Aantal pagina's 128
Auteur Ingela Persson
Uitgever Natur og Kultur
Taal Zweeds
Publicatiejaar 2006
ISBN 91-27-35625-6

Porto: Verzonden in een aangetekend pakket met DSV/Schenker. Houd er rekening mee dat het normaal gesproken ongeveer 1-3 werkdagen duurt voordat een pakket met DSV/Schenker binnen het land is bezorgd. Het boek wordt goed verpakt. Combineer graag verzending als je meerdere veilingen wint.

Betaling: BETAAL ALSTUBLIEFT BINNEN 2 DAGEN NA AFSLUITING VAN DE VEILING!