FRÖN (10st/påse)

Trivialnamn: Goaböna, Vingböna, Fyrkantad Böna, Cigarillas, Manilaböna, Kecipir
Vetenskapligt namn: Psophocarpus tetragonolobus
Familj: Fabaceae

Växthistoria & användning:

Goabönan är en växt med multipla användningsområden inom matlagning som dessutom ofta favoriseras att odla för sin starka resistens mot växtsjukdomar.

Ibland felaktigt ihopblandad med Sparrisärt (Tetragonolobus purpureus) som dock är en annan art. Sparrisärten har mindre baljfrukter än Goabönan, röda blommor samt mindre, ärtliknande blad.

Goabönan har större blad på 10-15 cm och ljusblå blommor samt fyrkantade bönor som vanligtvis blir 15-20 cm.

Goabönan är en näringsrik växt och alla växtdelar kan ätas:

• Blad kan ätas likt spenat,
• Blommor kan läggas i sallader,
• Rotknölar kan ätas råa eller tillagas likt potatis - har en nötig smak
• Frön (torra bönor) kan användas på liknande sätt som sojabönor. Man kan göra både mjöl och mjölk på torkade, malda goabönor som saknar den distinkta "bön-smaken"
• De omogna gröna bönskidorna kan ätas som rå grönsak eller tillagas i t ex woker. Smaken påminner om sparris

Alla utav Goabönans växtdelar har ett högt protein-innehåll. De mogna fröna (torra bönor) innehåller 40%, rotknölarna 20% - vilket högre än många rotgrönsaker - samt blad och blommor som innehåller 10-15%.

Goabönan är för tillfället en relativt okänd gröda men ökar kontinuerligt i kommersiell användning.

Goabönan är en effektiv marktäckare och en bra på att konkurrera ut ogräs. Om du planterar Goabönan utan något att klättra på kommer den istället sprida sig på marknivå och göra det svårt för ogräs att ta sig upp.

Goabönan fixerar även kväve till jorden via rhizobakterier och kan hjälpa till att återuppbygga näringsfattiga jordar.

Goabönan kan även ges som foder till både idisslare, fjäderfän och fisk.

Odling:

Goabönan är en flerårig växt med ett klättrande växtsätt (likt Långbönan). Storvuxen i sin naturliga miljö, kan nå längder på 3-4 meter.

Härdig för odling i de varmaste delarna av Skåne, Blekinge, Öland & Gotland. Vintertäck gärna basen med halm eller liknande vid odling på friland.

Vill gärna ha något att klättra på, ex: husvägg, större träd, pelare, pinnar eller uppbunden tråd.

Trivs i väldränerade jordar. Gynnas av värme och fukt. Optimal temperatur för tillväxt o fruktsättning är runt 25°C. Lägre temperaturer gynnar rotknöltillväxt medan högre temperaturer gynnar bladtillväxt.

Självpollinerande.

Fixerar kväve på egen hand via rhizobakterier på rötterna, gödning är ingen nödvändighet.

De gröna bönbaljorna är redo för skörd efter 3-4 månader from sådd.

Sådd:

Blötlägg fröer i ljummet vatten 1 dygn före sådd.

Kan sås direkt ute på friland / i växthus när jordtemperaturen nått över 15°C. Alternativt förkultiveras inomhus för utplantering på sen vår. Sådjup 2 cm. Håll sådd fuktig.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 2-4 m
Grotid: 1-2 veckor
Växtzon: 1

Lycka till!

Skickas via posten med en 22kr i fraktkostnad!

OBS! Vill ni utnyttja fraktkostnaden och är intresserade av fler typer av frön? Se våra övriga annonser och få fröna skickade tillsammans (22kr i frakt)