Ni som är riktiga knivnördar och följer svenska knivsmeder vet hur förbannat svårt det är att få tag i en kniv från de mest eftertraktade smedjorna.
Här kommer en kniv från en av dessa - så nu har du chansen. Steel by Lundbergs- Mattias Lundberg.
Denna trancherkniv eller förskärare eller sujihiki mäter ca. 290mm längs eggen och är totalt ca. 440mm lång. Den väger 181gr.
Kappan är rostfri, eller rosttrög, sedan nickel som ger den silvriga linjen på bilderna och eggstålet som är kolstål (kommer att bli mörkare med tiden och måste såklart hållas torrt).
Skaftet är med iroco från HMS Älvsnabben (svenska flottans långrese-legend) och med svartek sen Karlskronas grundande.
Kniven kommer i samma trälåda som Mattias Lundberg skickade den i till mig och jag har inte använt den sedan dess. Dvs. kniven är ännu i sitt jungfruliga nyskick.
Priset är detsamma som från smedjan.