Italienska smakens källa, av Fernando di Luca och Marco Baudone

Vad är det som gör att det italienska köket smakar så..."italienskt"?

Fernando di Luca reser till Italien för att söka upp Den italienska smakens källa. Han söker upp sina vänner odlare, producenter, matlagare och många fler. Här hittar han sina rötter, traditioner och återupplever minnet av "smaken hemifrån". Under resan uppe håller han sig länge vid olika hållplatser som citron, tomat, salt, kapris, sardell, oliv, tryffel och ost mm.

På dessa smaker har krögaren Marco Baudone komponerat underbara recept.

Fernando di Luca - Har öppnat dörren till det italienska köket genom att introducera pastan och olivoljan för det svenska folket. Marco Baudone är en av Sveriges ledande kockar med rötter i Italien.

Den inbundna boken (kartonnage) i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Boken är mycket rikligt illustrerad med härliga fotografier färg.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 275/237 mm
Ryggbredd ca 15 mm
Vikt ca 825 gram
Sidantal 143
Författare Fernando di Luca
Recept Marco Baudone
Förlag ICA Bokförlag
Utgivningsår 2008
Språk svenska
ISBN 91-534-2872-5

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 59 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DYGN EFTER AVSLUTAD AUKTION!