Set med espresso koppar från Caffè Passalacqua. 7 st koppar med fat.

Om Caffe Passalacqua:
Passalacqua är ett italienskt kaffeföretag med djupa rötter i Neapel, grundat 1948 av Samuele Passalacqua. Efter andra världskriget, i en tid präglad av fattigdom och osäkerhet, investerade Samuele sina sparpengar i en liten kafferosteri med en maskin som kunde rosta 5 kg kaffe åt gången. Hans dröm var att återskapa den förundran han kände vid sin första kopp kaffe, och han byggde sitt företag på Neapels heliga kaffekultur, där varje detalj – från rostning till bryggning – vårdades noggrant.
Familjen Passalacqua, inklusive Samueles söner Biagio, Yor Armando och Emilio, drev verksamheten med passion och lojalitet, och den växte stadigt. En viktig milstolpe kom 1952 när de öppnade Bar Mexico i Piazza Dante i Neapel, som blev en ikonisk plats och fortfarande är en populär kaffedestination i staden med sina tre nuvarande lokaler. Bar Mexico var ett pionjärkoncept som senare utvecklades till en franchise, “Passalacqua family – coffee from Naples since 1948”, som presenterades 2023 vid Sigep-mässan.
Företagets logotyp, en liten indian som slickar sig om munnen, föddes ur ett spontant ögonblick när Samuele såg en pojkes förtjusta uttryck efter att ha smakat deras kaffe under ett besök på rosteriet. Denna symbol har blivit en klassiker och sprider Neapels kaffekultur världen över. Passalacqua förblev trogna den neapolitanska traditionen, både i rostning och bryggning, och använder fortfarande klassiska metoder som den traditionella neapolitanska kaffebryggaren.
Idag importerar Passalacqua kaffebönor från länder som Colombia, Brasilien, Etiopien, Java och Vietnam, och deras anläggning i Casavatore nära Neapel rostar över 3 460 kg kaffe per timme. Företaget har expanderat globalt och erbjuder 15 olika blandningar, som den fylliga Cremador och den milda Harem, men de ser sig fortfarande som “små hantverkare”. De har fått erkännande, bland annat kallades deras kaffe “Italiens bästa” av författaren Mario Soldati i tidningen La Stampa på 1960-talet.
Passalacqua drivs nu i fjärde generationen och har under 75 år balanserat tradition med innovation, samtidigt som de engagerar sig i hållbarhet och etisk sourcing genom att samarbeta nära med kaffeodlare. Deras historia är en berättelse om familjevärden, neapolitansk själ och en kompromisslös strävan efter kvalitet.