Porsche CHROMA Type 301 laxkniv

Laxkniv från CHROMA, modell Type 301. Designad av F.A. Porsche.
Använd 2ggr.
Ej maskindiskad.
Supervass! Nypris 1695:-

Laxkniv med långt och flexibelt blad. Den här kniven används för att skära och servera mycket tunna laxskivor. Kan också användas för kakor och bakverk.

Knivarna i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar) är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.
Nypris 1695:-