MANNERSTRÖM - Fish and shellfish. A sensuous experience. Bokens svenska titel är: "Mannerström. Fisk och skaldjur för alla sinnen." Flera andra av Mannerströms magnifika böcker finner du bland mina andra auktioner.

Detta är sannolikt en av de första stora, moderna kokböckerna som Leif Mannerström i eget namn varit med att producera (efter framgångssagan med Göteborgskrogen Johanna och boken Johannas hemligheter, som producerades av Mannerström tillsammans med parhästen Crister Svantesson).

Boken är sprängfylld med läckra recept, som vart och ett ackompanjeras av ett underbart fotografi av rätten. En kokbok man lika gärna läser behagfullt tillbakalutad i en skön fåtölj som man entusiastiskt följer den i köket när man skall kreera några av Mannerströms klassiska fisk- och skaldjursrätter. De utvalda rätterna och de beledsagande bilderna känns moderna, för att vara en kokbok som ändå producerades för ca 15 år sedan.

Här och var en och annan anekdot ur Mannerströms långa karriär som kock – från lärlingsåren ombord på Svenska Amerikalinjens stolta fartyg M/S Kungsholm till intressanta möten i restauranger han har arbetat i.

Den inbundna boken (kartonnage) med förlagets dekorerade skyddsomslag är rikligt illustrerad med magnifika fotografier i färg.

Boken är i ett mycket gott bruksskick, mycket nära nyskick. På ett av försättsbladen finns en namnteckning.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 290/240 mm
Ryggbredd ca 18 mm
Vikt ca 1090 gram
Antal sidor 175
Författare Tord Melander
Chef de CuisineLeif Mannerström
Förlag Page One Publishing AB
Språk engelska
Utgivningsår 1997
ISBN 91-7125-048-4

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 73 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DAGAR EFTER AVSLUTAD AUKTION!